中国粮油学报
中國糧油學報
중국량유학보
JOURNAL OF THE CHINESE CEREALS AND OILS ASSOCIATION
2012年
6期
124-128
,共5页
潘廷跳%陈丽萍%王博华%姚闽娜%庞杰
潘廷跳%陳麗萍%王博華%姚閩娜%龐傑
반정도%진려평%왕박화%요민나%방걸
魔芋葡甘聚糖%改性方法%研究进展
魔芋葡甘聚糖%改性方法%研究進展
마우포감취당%개성방법%연구진전
对魔芋萄甘聚糖的化学结构以及改性研究进展进行综述.主要对3种改性方法进行比较,提出3种改性方法可供修饰的位点,并给出研究实例来论证,最后对改性进行展望.旨为今后对魔芋葡甘聚糖改性研究提供更多参考.
對魔芋萄甘聚糖的化學結構以及改性研究進展進行綜述.主要對3種改性方法進行比較,提齣3種改性方法可供脩飾的位點,併給齣研究實例來論證,最後對改性進行展望.旨為今後對魔芋葡甘聚糖改性研究提供更多參攷.
대마우도감취당적화학결구이급개성연구진전진행종술.주요대3충개성방법진행비교,제출3충개성방법가공수식적위점,병급출연구실례래론증,최후대개성진행전망.지위금후대마우포감취당개성연구제공경다삼고.
