沈阳理工大学学报
瀋暘理工大學學報
침양리공대학학보
JOURNAL OF SHENYANG INTITUTE OF TECHNOLOGY
2006年
3期
12-14,38
,共4页
张东%文松林%高俊杰%余萍
張東%文鬆林%高俊傑%餘萍
장동%문송림%고준걸%여평
鸡冠花红%褪色光度法%羟自由基
鷄冠花紅%褪色光度法%羥自由基
계관화홍%퇴색광도법%간자유기
研究了以食用色素-鸡冠花红为指示,氧化褪色光度法测定Fenton反应产生的羟自由基.在硫酸介质中,羟自由基能够氧化鸡冠花红褪色,在520nm波长处测定吸光度值的变化,可间接测定羟自由基的量.该法所用仪器简单,试剂廉价易得,操作简便,稳定性好,可作为一种筛选羟自由基清除剂的方法.
研究瞭以食用色素-鷄冠花紅為指示,氧化褪色光度法測定Fenton反應產生的羥自由基.在硫痠介質中,羥自由基能夠氧化鷄冠花紅褪色,在520nm波長處測定吸光度值的變化,可間接測定羥自由基的量.該法所用儀器簡單,試劑廉價易得,操作簡便,穩定性好,可作為一種篩選羥自由基清除劑的方法.
연구료이식용색소-계관화홍위지시,양화퇴색광도법측정Fenton반응산생적간자유기.재류산개질중,간자유기능구양화계관화홍퇴색,재520nm파장처측정흡광도치적변화,가간접측정간자유기적량.해법소용의기간단,시제렴개역득,조작간편,은정성호,가작위일충사선간자유기청제제적방법.
