光谱实验室
光譜實驗室
광보실험실
CHINESE JOURNAL OF SPECTROSCOPY LABORATORY
2008年
6期
1040-1043
,共4页
酪氨酸酶%活性%提取
酪氨痠酶%活性%提取
락안산매%활성%제취
采用缓冲溶液法提取马铃薯中的酪氨酸酶,以邻苯二酚溶液为底物,测定了不同体积的酶的活性,研究了在不同pH值、温度和无机盐的条件下对酶活性的影响,确定了酶活性的最适温度为40℃和最适pH值为6.78.
採用緩遲溶液法提取馬鈴藷中的酪氨痠酶,以鄰苯二酚溶液為底物,測定瞭不同體積的酶的活性,研究瞭在不同pH值、溫度和無機鹽的條件下對酶活性的影響,確定瞭酶活性的最適溫度為40℃和最適pH值為6.78.
채용완충용액법제취마령서중적락안산매,이린분이분용액위저물,측정료불동체적적매적활성,연구료재불동pH치、온도화무궤염적조건하대매활성적영향,학정료매활성적최괄온도위40℃화최괄pH치위6.78.
