CAJ | 학술논문

[目的] 为灵芝多糖的工业化生产提供理论指导.[方法] 以赤灵芝子实体为材料,采用超声波法提取其中的灵芝多糖,并通过单因素和正交试验研究超声功率、超声时间、提取温度、料液比对灵芝多糖得率的影响,确定灵芝多糖的最佳提取工艺.[结果] 单因素试验结果表明,提取温度为50 ℃,超声时间为40 min时灵芝多糖得率最高,当超声功率小于500 W时,灵芝多糖得率随超声功率的增大快速增加.各因素对灵芝多糖得率的影响由大到小依次为:超声功率>料液比>提取温度>超声时间;灵芝多糖的最佳提取工艺为:超声功率500 W、提取温度45 ℃、超声时间35 min、料液比1∶ 25.[结论] 在最佳工艺条件下,灵芝多糖的得率为2.75%.
[목적] 위령지다당적공업화생산제공이론지도.[방법] 이적령지자실체위재료,채용초성파법제취기중적령지다당,병통과단인소화정교시험연구초성공솔、초성시간、제취온도、료액비대령지다당득솔적영향,학정령지다당적최가제취공예.[결과] 단인소시험결과표명,제취온도위50 ℃,초성시간위40 min시령지다당득솔최고,당초성공솔소우500 W시,령지다당득솔수초성공솔적증대쾌속증가.각인소대령지다당득솔적영향유대도소의차위:초성공솔>료액비>제취온도>초성시간;령지다당적최가제취공예위:초성공솔500 W、제취온도45 ℃、초성시간35 min、료액비1∶ 25.[결론] 재최가공예조건하,령지다당적득솔위2.75%.