四川大学学报（自然科学版）
四川大學學報（自然科學版）
사천대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF SICHUAN UNIVERSITY（NATURAL SCIENCE EDITION）
2005年
1期
158-161
,共4页
刘鑫%李佳%刘克武%黄新河%赵巍
劉鑫%李佳%劉剋武%黃新河%趙巍
류흠%리가%류극무%황신하%조외
黑曲霉%酸性蛋白酶%选育
黑麯黴%痠性蛋白酶%選育
흑곡매%산성단백매%선육
从麸醋醋母中分离出黑曲霉Asp 5609,用15W紫外灯照射8min,照射距离30cm,在暗处30℃培养3d后挑取透明圈大的菌落用亚硝基胍诱变处理,筛选出高产酸性蛋白酶变异株Asp 5609-7.在培养基pH 5.0,含水量50%,培养时间60h,变温培养等优化条件下获得固体发酵达35000U/g.干基的酸性蛋白酶物料.
從麩醋醋母中分離齣黑麯黴Asp 5609,用15W紫外燈照射8min,照射距離30cm,在暗處30℃培養3d後挑取透明圈大的菌落用亞硝基胍誘變處理,篩選齣高產痠性蛋白酶變異株Asp 5609-7.在培養基pH 5.0,含水量50%,培養時間60h,變溫培養等優化條件下穫得固體髮酵達35000U/g.榦基的痠性蛋白酶物料.
종부작작모중분리출흑곡매Asp 5609,용15W자외등조사8min,조사거리30cm,재암처30℃배양3d후도취투명권대적균락용아초기고유변처리,사선출고산산성단백매변이주Asp 5609-7.재배양기pH 5.0,함수량50%,배양시간60h,변온배양등우화조건하획득고체발효체35000U/g.간기적산성단백매물료.
