中国食品工业
中國食品工業
중국식품공업
CHINA FOOD INDUSTRY
2010年
10期
58
,共1页
乳酸菌%水煮笋罐头%漂洗
乳痠菌%水煮筍罐頭%漂洗
유산균%수자순관두%표세
从水煮笋漂洗液中分离乳酸菌种，经过培养筛选，应用于水煮笋漂洗工序，可使漂洗时间由常规的3～5天缩短至26小时左右，可为企业降低生产成本，提高产品质量和产量。
從水煮筍漂洗液中分離乳痠菌種，經過培養篩選，應用于水煮筍漂洗工序，可使漂洗時間由常規的3～5天縮短至26小時左右，可為企業降低生產成本，提高產品質量和產量。
종수자순표세액중분리유산균충，경과배양사선，응용우수자순표세공서，가사표세시간유상규적3～5천축단지26소시좌우，가위기업강저생산성본，제고산품질량화산량。
