食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2012年
5期
121-123
,共3页
李浡%胡定煜%李双石%辛秀兰%陈亮%刘琦
李浡%鬍定煜%李雙石%辛秀蘭%陳亮%劉琦
리발%호정욱%리쌍석%신수란%진량%류기
GC-MS%不饱和脂肪酸%索氏提取法%超声提取法
GC-MS%不飽和脂肪痠%索氏提取法%超聲提取法
GC-MS%불포화지방산%색씨제취법%초성제취법
采用索氏提取法、石油醚浸泡法以及超声波提取法提取金花葵籽油,并对3种提取方法的含油率进行比较.利用GC-MS方法对金花葵籽油中不饱和脂肪酸的含量进行测定,并对气相的条件进行了优化.测定结果表明金花葵籽油含有亚油酸32.35％,油酸43.89％,棕榈油酸0.40％,不饱和脂肪酸占76.64％,含量较丰富.
採用索氏提取法、石油醚浸泡法以及超聲波提取法提取金花葵籽油,併對3種提取方法的含油率進行比較.利用GC-MS方法對金花葵籽油中不飽和脂肪痠的含量進行測定,併對氣相的條件進行瞭優化.測定結果錶明金花葵籽油含有亞油痠32.35％,油痠43.89％,棕櫚油痠0.40％,不飽和脂肪痠佔76.64％,含量較豐富.
채용색씨제취법、석유미침포법이급초성파제취법제취금화규자유,병대3충제취방법적함유솔진행비교.이용GC-MS방법대금화규자유중불포화지방산적함량진행측정,병대기상적조건진행료우화.측정결과표명금화규자유함유아유산32.35％,유산43.89％,종려유산0.40％,불포화지방산점76.64％,함량교봉부.
