预防医学论坛
預防醫學論罈
예방의학론단
PREVENTIVE MEDICINE TRIBUNE
2005年
2期
201-202
,共2页
乳制品%硝酸盐%亚硝酸盐%镉柱
乳製品%硝痠鹽%亞硝痠鹽%鎘柱
유제품%초산염%아초산염%력주
[目的]乳制品中硝酸盐的测定方法过于繁杂,对其进行改进.[方法]2003年4～10月,对烟台市部分乳制品进行质量检测,就液体乳的取样、标准溶液的配制及样品处理方面作了一些改进.[结果]方法改进后,定量测定的线性相关系数为0.9997,回收率范围为95.5%～99.8%,相对标准偏差为0.52%～3.87%.与国标法比较差异无统计学意义.[结论]本法简化了试验过程和结果计算,结果稳定,线性关系好.
[目的]乳製品中硝痠鹽的測定方法過于繁雜,對其進行改進.[方法]2003年4～10月,對煙檯市部分乳製品進行質量檢測,就液體乳的取樣、標準溶液的配製及樣品處理方麵作瞭一些改進.[結果]方法改進後,定量測定的線性相關繫數為0.9997,迴收率範圍為95.5%～99.8%,相對標準偏差為0.52%～3.87%.與國標法比較差異無統計學意義.[結論]本法簡化瞭試驗過程和結果計算,結果穩定,線性關繫好.
[목적]유제품중초산염적측정방법과우번잡,대기진행개진.[방법]2003년4～10월,대연태시부분유제품진행질량검측,취액체유적취양、표준용액적배제급양품처리방면작료일사개진.[결과]방법개진후,정량측정적선성상관계수위0.9997,회수솔범위위95.5%～99.8%,상대표준편차위0.52%～3.87%.여국표법비교차이무통계학의의.[결론]본법간화료시험과정화결과계산,결과은정,선성관계호.
