国际沙棘研究与开发
國際沙棘研究與開髮
국제사극연구여개발
THE GLOBAL SEABUCKTHORN RESEARCH AND DEVELOPMENT
2007年
2期
5-8,13
,共5页
黄土高原中部%沙棘果实%成分研究
黃土高原中部%沙棘果實%成分研究
황토고원중부%사극과실%성분연구
本文对黄土高原中部(陕西省)沙棘分布较为集中,且具代表性的靖边县、黄龙县和陇县的沙棘果进行采样并分析了全果实粗蛋白、粗脂肪、鲜水分的含量及总酸度;果肉和果汁中维生素及糖类含量;沙棘果汁(原汁)中氨基酸含量;种子油的脂肪酸组成;鲜果肉油的脂肪酸组成等,为该区沙棘进一步的开发利用提供基础数据.
本文對黃土高原中部(陝西省)沙棘分佈較為集中,且具代錶性的靖邊縣、黃龍縣和隴縣的沙棘果進行採樣併分析瞭全果實粗蛋白、粗脂肪、鮮水分的含量及總痠度;果肉和果汁中維生素及糖類含量;沙棘果汁(原汁)中氨基痠含量;種子油的脂肪痠組成;鮮果肉油的脂肪痠組成等,為該區沙棘進一步的開髮利用提供基礎數據.
본문대황토고원중부(합서성)사극분포교위집중,차구대표성적정변현、황룡현화롱현적사극과진행채양병분석료전과실조단백、조지방、선수분적함량급총산도;과육화과즙중유생소급당류함량;사극과즙(원즙)중안기산함량;충자유적지방산조성;선과육유적지방산조성등,위해구사극진일보적개발이용제공기출수거.
