食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2008年
9期
588-590
,共3页
黄儒强%李娘辉%黄科礼%郑陆威%林盛%林健华
黃儒彊%李孃輝%黃科禮%鄭陸威%林盛%林健華
황유강%리낭휘%황과례%정륙위%림성%림건화
山稔子%黄酮类提取物%抗氧化%自由基
山稔子%黃酮類提取物%抗氧化%自由基
산임자%황동류제취물%항양화%자유기
本实验研究山稔子黄酮类提取物的抗自由基作用及体内抗氧化功能.通过测定小鼠血清SOD、GSH-Px活性和MDA含量的变化,研究山稔子黄酮类提取物的体内抗氧化功能:并通过测定山稔子黄酮类提取物清除羟自由基率和抑制超氧自由基率的实验,证明山稔子黄酮类提取物的体外抗自由基作用.结果表明,山稔子黄酮类提取物可显著增强小鼠血清SOD、GSH-Px活性,降低MDA含量,并可有效地清除羟自由基和超氧自由基.说明山稔子黄酮类提取物具有明显的抗自由基作用及体内抗氧化功能.
本實驗研究山稔子黃酮類提取物的抗自由基作用及體內抗氧化功能.通過測定小鼠血清SOD、GSH-Px活性和MDA含量的變化,研究山稔子黃酮類提取物的體內抗氧化功能:併通過測定山稔子黃酮類提取物清除羥自由基率和抑製超氧自由基率的實驗,證明山稔子黃酮類提取物的體外抗自由基作用.結果錶明,山稔子黃酮類提取物可顯著增彊小鼠血清SOD、GSH-Px活性,降低MDA含量,併可有效地清除羥自由基和超氧自由基.說明山稔子黃酮類提取物具有明顯的抗自由基作用及體內抗氧化功能.
본실험연구산임자황동류제취물적항자유기작용급체내항양화공능.통과측정소서혈청SOD、GSH-Px활성화MDA함량적변화,연구산임자황동류제취물적체내항양화공능:병통과측정산임자황동류제취물청제간자유기솔화억제초양자유기솔적실험,증명산임자황동류제취물적체외항자유기작용.결과표명,산임자황동류제취물가현저증강소서혈청SOD、GSH-Px활성,강저MDA함량,병가유효지청제간자유기화초양자유기.설명산임자황동류제취물구유명현적항자유기작용급체내항양화공능.
