现代食品科技
現代食品科技
현대식품과기
MODERN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2009年
3期
232-236
,共5页
大孔树脂%番茄红素%动力学%热力学
大孔樹脂%番茄紅素%動力學%熱力學
대공수지%번가홍소%동역학%열역학
利用大孔吸附树脂HZ816对番茄红素进行吸附实验,研究吸附过程的动力学及热力学特性,并对吸附过程的速率控制模型进行模拟. 结果表明,HZ816大孔吸附树脂对番茄红素的吸附过程符合Lagergren一级吸附动力学方程及Kannan颗粒内扩散方程,吸附过程受液膜扩散阻力及颗粒内扩散阻力的共同影响. 其等温吸附规律符合Freundlich等温方程,热力学参数吸附焓变AH<0、吸附自由能变AG<0、吸附熵变△S>0,表明番茄红素在HZ816吸附树脂上的吸附为熵驱动的放热、熵增的自发过程,属于物理吸附范畴.
利用大孔吸附樹脂HZ816對番茄紅素進行吸附實驗,研究吸附過程的動力學及熱力學特性,併對吸附過程的速率控製模型進行模擬. 結果錶明,HZ816大孔吸附樹脂對番茄紅素的吸附過程符閤Lagergren一級吸附動力學方程及Kannan顆粒內擴散方程,吸附過程受液膜擴散阻力及顆粒內擴散阻力的共同影響. 其等溫吸附規律符閤Freundlich等溫方程,熱力學參數吸附焓變AH<0、吸附自由能變AG<0、吸附熵變△S>0,錶明番茄紅素在HZ816吸附樹脂上的吸附為熵驅動的放熱、熵增的自髮過程,屬于物理吸附範疇.
이용대공흡부수지HZ816대번가홍소진행흡부실험,연구흡부과정적동역학급열역학특성,병대흡부과정적속솔공제모형진행모의. 결과표명,HZ816대공흡부수지대번가홍소적흡부과정부합Lagergren일급흡부동역학방정급Kannan과립내확산방정,흡부과정수액막확산조력급과립내확산조력적공동영향. 기등온흡부규률부합Freundlich등온방정,열역학삼수흡부함변AH<0、흡부자유능변AG<0、흡부적변△S>0,표명번가홍소재HZ816흡부수지상적흡부위적구동적방열、적증적자발과정,속우물리흡부범주.
