遵义医学院学报
遵義醫學院學報
준의의학원학보
ACTA ACADEMIAE MEDICINAE ZUNYI
2009年
5期
504-507
,共4页
单宁酶%固体发酵%冷冻干燥
單寧酶%固體髮酵%冷凍榦燥
단저매%고체발효%냉동간조
目的 制备单宁酶粉剂,为单宁酶的广泛应用奠定基础.方法 通过五倍子生料固体发酵产单宁酶,提取酶液利用冷冻干燥法制备单宁酶粉剂.结果 冷冻干燥8h后酶液脱水率达到94%,比较酶活力后发现加入1%聚乙二醇为保护剂的固体酶粉剂表现出良好的稳定性,一个月后仍能保持91%的活性.结论 冷冻干燥法是一种制备单宁酶粉剂的简便有效的方法.
目的 製備單寧酶粉劑,為單寧酶的廣汎應用奠定基礎.方法 通過五倍子生料固體髮酵產單寧酶,提取酶液利用冷凍榦燥法製備單寧酶粉劑.結果 冷凍榦燥8h後酶液脫水率達到94%,比較酶活力後髮現加入1%聚乙二醇為保護劑的固體酶粉劑錶現齣良好的穩定性,一箇月後仍能保持91%的活性.結論 冷凍榦燥法是一種製備單寧酶粉劑的簡便有效的方法.
목적 제비단저매분제,위단저매적엄범응용전정기출.방법 통과오배자생료고체발효산단저매,제취매액이용냉동간조법제비단저매분제.결과 냉동간조8h후매액탈수솔체도94%,비교매활력후발현가입1%취을이순위보호제적고체매분제표현출량호적은정성,일개월후잉능보지91%적활성.결론 냉동간조법시일충제비단저매분제적간편유효적방법.
