啤酒科技
啤酒科技
비주과기
BEER SCIENCE AND TECHNOLOGY
2011年
1期
28-32
,共5页
皮向荣%田玉红%张宇昕%郝俊光
皮嚮榮%田玉紅%張宇昕%郝俊光
피향영%전옥홍%장우흔%학준광
重金属%ICP-MS%啤酒
重金屬%ICP-MS%啤酒
중금속%ICP-MS%비주
重金属的污染及限量已受到各国严控,检测技术也得到快速发展.文中利用ICP-MS建立了啤酒中13种重金属及类金属的检测方法,各项指标均能满足国标中关于各重金属限量的检测要求.对市售48种啤酒进行抽样检测,结果表明,啤酒中的重金属没有超标现象.
重金屬的汙染及限量已受到各國嚴控,檢測技術也得到快速髮展.文中利用ICP-MS建立瞭啤酒中13種重金屬及類金屬的檢測方法,各項指標均能滿足國標中關于各重金屬限量的檢測要求.對市售48種啤酒進行抽樣檢測,結果錶明,啤酒中的重金屬沒有超標現象.
중금속적오염급한량이수도각국엄공,검측기술야득도쾌속발전.문중이용ICP-MS건립료비주중13충중금속급류금속적검측방법,각항지표균능만족국표중관우각중금속한량적검측요구.대시수48충비주진행추양검측,결과표명,비주중적중금속몰유초표현상.
