中国粮油学报
中國糧油學報
중국량유학보
JOURNAL OF THE CHINESE CEREALS AND OILS ASSOCIATION
2011年
11期
23-26,31
,共5页
吴定%刘长鹏%路桂红%张丽莉%袁少华%张伟华
吳定%劉長鵬%路桂紅%張麗莉%袁少華%張偉華
오정%류장붕%로계홍%장려리%원소화%장위화
麦胚凝集素%甲壳素%分离与纯化%响应面分析法
麥胚凝集素%甲殼素%分離與純化%響應麵分析法
맥배응집소%갑각소%분리여순화%향응면분석법
麦胚凝集素是一种具有生物学活性的蛋白质,将其从麦胚中提取、开发,能促进麦胚的综合利用,提高相关生产企业经济效益.依据Box - Behnken试验设计原理,进行饱和度硫酸铵质量分数、甲壳素用量和甲壳素吸附麦胚凝集素时间的响应面优化分析.建立了提取、纯化麦胚凝集素优化工艺的二次多项数学模型.优化麦胚凝集素分离、纯化工艺参数∶饱和硫酸铵质量分数为47.5％、甲壳素用量为2.0∶1和甲壳素吸附麦胚时间为19 h.优化工艺模型预测麦胚凝集素相对得率的理论值为92.1％,验证试验显示麦胚凝集素实际提取率为92.7％.
麥胚凝集素是一種具有生物學活性的蛋白質,將其從麥胚中提取、開髮,能促進麥胚的綜閤利用,提高相關生產企業經濟效益.依據Box - Behnken試驗設計原理,進行飽和度硫痠銨質量分數、甲殼素用量和甲殼素吸附麥胚凝集素時間的響應麵優化分析.建立瞭提取、純化麥胚凝集素優化工藝的二次多項數學模型.優化麥胚凝集素分離、純化工藝參數∶飽和硫痠銨質量分數為47.5％、甲殼素用量為2.0∶1和甲殼素吸附麥胚時間為19 h.優化工藝模型預測麥胚凝集素相對得率的理論值為92.1％,驗證試驗顯示麥胚凝集素實際提取率為92.7％.
맥배응집소시일충구유생물학활성적단백질,장기종맥배중제취、개발,능촉진맥배적종합이용,제고상관생산기업경제효익.의거Box - Behnken시험설계원리,진행포화도류산안질량분수、갑각소용량화갑각소흡부맥배응집소시간적향응면우화분석.건립료제취、순화맥배응집소우화공예적이차다항수학모형.우화맥배응집소분리、순화공예삼수∶포화류산안질량분수위47.5％、갑각소용량위2.0∶1화갑각소흡부맥배시간위19 h.우화공예모형예측맥배응집소상대득솔적이론치위92.1％,험증시험현시맥배응집소실제제취솔위92.7％.
