大豆科学
大豆科學
대두과학
SOYBEAN SCIENCE
2012年
1期
124-126
,共3页
许惠仙%汪霞%金延华%尹学哲
許惠仙%汪霞%金延華%尹學哲
허혜선%왕하%금연화%윤학철
大豆%异黄酮%皂甙%肝%癌前病变%抗氧化
大豆%異黃酮%皂甙%肝%癌前病變%抗氧化
대두%이황동%조대%간%암전병변%항양화
采用改良Solt-Faber法建立大鼠肝癌前病变模型,以大豆异黄酮和皂甙饲喂大鼠42 d后,ELISA法测定血清肿瘤坏死因子-α(TNF-α),分光光度法测定γ-谷酰胺转肽酶(γ-GT)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、门冬氨酸氨基转移酶(AST)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性及丙二醛(MDA)和一氧化氮(NO)含量.结果表明:大豆异黄酮和皂甙降低肝癌前病变大鼠血清γ-GT、ALT、AST活性,升高血清SOD、CAT、GSH-PX活性和降低MDA以及NO水平,但对血清TNF-α水平没有显著影响.表明大豆异黄酮和皂甙具有明显的抗化学致癌作用,其作用机制可能与增高抗氧化活性有关.
採用改良Solt-Faber法建立大鼠肝癌前病變模型,以大豆異黃酮和皂甙飼餵大鼠42 d後,ELISA法測定血清腫瘤壞死因子-α(TNF-α),分光光度法測定γ-穀酰胺轉肽酶(γ-GT)、丙氨痠氨基轉移酶(ALT)、門鼕氨痠氨基轉移酶(AST)、超氧化物歧化酶(SOD)、過氧化氫酶(CAT)、穀胱甘肽過氧化物酶(GSH-PX)活性及丙二醛(MDA)和一氧化氮(NO)含量.結果錶明:大豆異黃酮和皂甙降低肝癌前病變大鼠血清γ-GT、ALT、AST活性,升高血清SOD、CAT、GSH-PX活性和降低MDA以及NO水平,但對血清TNF-α水平沒有顯著影響.錶明大豆異黃酮和皂甙具有明顯的抗化學緻癌作用,其作用機製可能與增高抗氧化活性有關.
채용개량Solt-Faber법건립대서간암전병변모형,이대두이황동화조대사위대서42 d후,ELISA법측정혈청종류배사인자-α(TNF-α),분광광도법측정γ-곡선알전태매(γ-GT)、병안산안기전이매(ALT)、문동안산안기전이매(AST)、초양화물기화매(SOD)、과양화경매(CAT)、곡광감태과양화물매(GSH-PX)활성급병이철(MDA)화일양화담(NO)함량.결과표명:대두이황동화조대강저간암전병변대서혈청γ-GT、ALT、AST활성,승고혈청SOD、CAT、GSH-PX활성화강저MDA이급NO수평,단대혈청TNF-α수평몰유현저영향.표명대두이황동화조대구유명현적항화학치암작용,기작용궤제가능여증고항양화활성유관.
