安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
24期
12216-12218,12254
,共4页
张振文%姚庆群%陈松笔%李开绵
張振文%姚慶群%陳鬆筆%李開綿
장진문%요경군%진송필%리개면
木薯%采后腐烂%蛋白质组学
木藷%採後腐爛%蛋白質組學
목서%채후부란%단백질조학
木薯是三大薯类作物之一,是非洲和南美洲国家的主要口粮.由于其采后易腐烂(2～3 d)导致木薯块根的利用受到很大的限制.近年来,随着木薯生物技术研究的发展,块根采后生理的研究不断获得重大突破.对木薯块根采后贮藏的生理特性以及影响因素和主要机理进行综述,以期为木薯块根采后处理技术和木薯选育种提供参考.
木藷是三大藷類作物之一,是非洲和南美洲國傢的主要口糧.由于其採後易腐爛(2～3 d)導緻木藷塊根的利用受到很大的限製.近年來,隨著木藷生物技術研究的髮展,塊根採後生理的研究不斷穫得重大突破.對木藷塊根採後貯藏的生理特性以及影響因素和主要機理進行綜述,以期為木藷塊根採後處理技術和木藷選育種提供參攷.
목서시삼대서류작물지일,시비주화남미주국가적주요구량.유우기채후역부란(2～3 d)도치목서괴근적이용수도흔대적한제.근년래,수착목서생물기술연구적발전,괴근채후생리적연구불단획득중대돌파.대목서괴근채후저장적생리특성이급영향인소화주요궤리진행종술,이기위목서괴근채후처리기술화목서선육충제공삼고.
