电子束食品辐照的研究现状与应用特点
전자속식품복조적연구현상여응용특점
APPLICATION AND CHARACTERISTICS OF FOOD IRRADIATION BY ELECTRON BEAM
  • 万方数据
    核农学报 핵농학보
    ACTA AGRICULTURAE NUCLEATAE SINICA
    2007年 1期 61-64 ,共4页

    哈益明%施惠栋%王锋%刘志弢%谢宗传

    합익명%시혜동%왕봉%류지도%사종전

    加速器%电子束%食品辐照 加速器%電子束%食品輻照
    가속기%전자속%식품복조
    结合近年来国内外文献报道以及国内电子加速器辐照食品加工的现状,介绍了电子束辐照食品加工的研究现状与应用特点.
    결합근년래국내외문헌보도이급국내전자가속기복조식품가공적현상,개소료전자속복조식품가공적연구현상여응용특점.
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