CAJ | 학술논문

在温室条件下,通过对油桃品种丽春、艳光、超红珠在果实发育期进行外源补钙,研究了外源补钙对油桃果实品质发育的影响.结果表明,喷钙处理与对照相比,果实发育初期(盛花后15～35天),可明显降低果实中可溶性糖的含量,提高果实中可滴定酸的含量,但不同品种间有差异.盛花后25天测定丽春、艳光、超红珠果实中可溶性糖的含量,降低量分别达10.70%、14.06%、4.97%;艳光、超红珠可滴定酸提高量分别达22.22%、11.11%.果实发育后期(盛花后35～55天),丽春、艳光、超红珠果实中可溶性糖含量明显提高,艳光、超红殊果实中可滴定酸的含量明显降低.对于丽春而言,整个果实发育期内都降低了果实中可滴定酸的含量.在果实成熟时测定,丽春、艳光、超红珠果实可溶性糖提高量分别达10.55%、14.69%、5.79%:可滴定酸降低量分别达42.85%、35.71%、23.07%.丽春、艳光、超红珠果实中可溶性蛋白含量在果实发育期均有提高,到果实成熟时,提高量分别达31.11%、8.04%、18.30%;果实中维生素C的含量变化除在盛花后25天左右表现有降低外.其他发育期均有明显增加.到成熟时提高量分别达5.29%、6.86%、11.15%.
재온실조건하,통과대유도품충려춘、염광、초홍주재과실발육기진행외원보개,연구료외원보개대유도과실품질발육적영향.결과표명,분개처리여대조상비,과실발육초기(성화후15～35천),가명현강저과실중가용성당적함량,제고과실중가적정산적함량,단불동품충간유차이.성화후25천측정려춘、염광、초홍주과실중가용성당적함량,강저량분별체10.70%、14.06%、4.97%;염광、초홍주가적정산제고량분별체22.22%、11.11%.과실발육후기(성화후35～55천),려춘、염광、초홍주과실중가용성당함량명현제고,염광、초홍수과실중가적정산적함량명현강저.대우려춘이언,정개과실발육기내도강저료과실중가적정산적함량.재과실성숙시측정,려춘、염광、초홍주과실가용성당제고량분별체10.55%、14.69%、5.79%:가적정산강저량분별체42.85%、35.71%、23.07%.려춘、염광、초홍주과실중가용성단백함량재과실발육기균유제고,도과실성숙시,제고량분별체31.11%、8.04%、18.30%;과실중유생소C적함량변화제재성화후25천좌우표현유강저외.기타발육기균유명현증가.도성숙시제고량분별체5.29%、6.86%、11.15%.