中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2009年
11期
32-33
,共2页
酵母%筛选%紫外诱变%油脂
酵母%篩選%紫外誘變%油脂
효모%사선%자외유변%유지
对产朊假丝酵母进行紫外诱变获得高产油脂突变菌株.紫外诱变后筛选出产油量最多菌种.通过正交试验得到产朊假丝酵母产油脂的最优条件:培养温度25℃,培养时间4d,接菌量10%,转速100r/min,在此条件下培养,紫外诱变10s后的产朊假丝酵母产油脂量可达到18%.
對產朊假絲酵母進行紫外誘變穫得高產油脂突變菌株.紫外誘變後篩選齣產油量最多菌種.通過正交試驗得到產朊假絲酵母產油脂的最優條件:培養溫度25℃,培養時間4d,接菌量10%,轉速100r/min,在此條件下培養,紫外誘變10s後的產朊假絲酵母產油脂量可達到18%.
대산원가사효모진행자외유변획득고산유지돌변균주.자외유변후사선출산유량최다균충.통과정교시험득도산원가사효모산유지적최우조건:배양온도25℃,배양시간4d,접균량10%,전속100r/min,재차조건하배양,자외유변10s후적산원가사효모산유지량가체도18%.
