安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2010年
27期
15067-15068
,共2页
阎柳娟%黄国霞%陈铁英%李军生%汪青%谢志扬%廖永聪%廖城珍
閻柳娟%黃國霞%陳鐵英%李軍生%汪青%謝誌颺%廖永聰%廖城珍
염류연%황국하%진철영%리군생%왕청%사지양%료영총%료성진
黄沙鳖%中华鳖%微量元素%原子吸收法%原子荧光法
黃沙鱉%中華鱉%微量元素%原子吸收法%原子熒光法
황사별%중화별%미량원소%원자흡수법%원자형광법
[目的] 检测野生黄沙鳖、养殖黄沙鳖以及养殖中华鳖肝脏、肌肉、裙边等不同组织中铁、锌、硒的含量.[方法] 采用原子吸收光度法检测铁和锌含量,并用原子荧光光度法检测硒的含量.[结果] 铁、锌、硒在野生黄沙鳖、养殖黄沙鳖以及养殖中华鳖不同组织中含量差异较大,铁的含量顺序三者均为肝脏＞蛋＞肉＞裙边,锌的含量顺序三者均为肌肉＞蛋＞肝脏＞裙边,硒的含量不同组织因品种不同有所差别.不同品种间铁、锌、硒的含量也存在较大差异. [结论]总体来说,黄沙鳖中铁、锌、硒的含量均大于中华鳖,野生黄沙鳖中铁、锌、硒的含量高于养殖黄沙鳖.
[目的] 檢測野生黃沙鱉、養殖黃沙鱉以及養殖中華鱉肝髒、肌肉、裙邊等不同組織中鐵、鋅、硒的含量.[方法] 採用原子吸收光度法檢測鐵和鋅含量,併用原子熒光光度法檢測硒的含量.[結果] 鐵、鋅、硒在野生黃沙鱉、養殖黃沙鱉以及養殖中華鱉不同組織中含量差異較大,鐵的含量順序三者均為肝髒＞蛋＞肉＞裙邊,鋅的含量順序三者均為肌肉＞蛋＞肝髒＞裙邊,硒的含量不同組織因品種不同有所差彆.不同品種間鐵、鋅、硒的含量也存在較大差異. [結論]總體來說,黃沙鱉中鐵、鋅、硒的含量均大于中華鱉,野生黃沙鱉中鐵、鋅、硒的含量高于養殖黃沙鱉.
[목적] 검측야생황사별、양식황사별이급양식중화별간장、기육、군변등불동조직중철、자、서적함량.[방법] 채용원자흡수광도법검측철화자함량,병용원자형광광도법검측서적함량.[결과] 철、자、서재야생황사별、양식황사별이급양식중화별불동조직중함량차이교대,철적함량순서삼자균위간장＞단＞육＞군변,자적함량순서삼자균위기육＞단＞간장＞군변,서적함량불동조직인품충불동유소차별.불동품충간철、자、서적함량야존재교대차이. [결론]총체래설,황사별중철、자、서적함량균대우중화별,야생황사별중철、자、서적함량고우양식황사별.
