中国农学通报
中國農學通報
중국농학통보
CHINESE AGRICULTURAL SCIENCE BULLETIN
2011年
32期
10-13
,共4页
李俊营%詹凯%李绍全%汪义娟%刘伟%朱由彩%唐焰
李俊營%詹凱%李紹全%汪義娟%劉偉%硃由綵%唐燄
리준영%첨개%리소전%왕의연%류위%주유채%당염
淮南麻黄鸡%蛋品质%相关分析
淮南痳黃鷄%蛋品質%相關分析
회남마황계%단품질%상관분석
对526个淮南麻黄鸡鸡蛋进行了蛋品质测定,并对其进行了相关性分析.结果表明:淮南麻黄鸡30周龄平均蛋重为(43.49±2.79)g、蛋形指数为1.28±0.05、蛋壳厚度为(0.42±0.03) mm、蛋壳强度为(4.75±0.80) kg/cm2、蛋黄色泽为5.91±1.66、哈氏单位为85.06±5.29、蛋黄比率为31.65％±2.76％.蛋壳颜色以粉色为主,所占比例为69.0％.不同蛋壳颜色的鸡蛋蛋品质之间差异不显著.相关分析表明:蛋重与蛋壳强度、蛋壳厚度与蛋壳强度、蛋黄色泽与哈氏单位、哈氏单位与蛋黄比率之间呈极显著相关(P＜O.01),蛋重与蛋壳厚度呈显著相关(P＜0.05).总体而言,淮南麻黄鸡有较好的蛋品质,在今后蛋品质遗传改良中,应该以提高蛋重为主,并考虑其他指标的相关性.
對526箇淮南痳黃鷄鷄蛋進行瞭蛋品質測定,併對其進行瞭相關性分析.結果錶明:淮南痳黃鷄30週齡平均蛋重為(43.49±2.79)g、蛋形指數為1.28±0.05、蛋殼厚度為(0.42±0.03) mm、蛋殼彊度為(4.75±0.80) kg/cm2、蛋黃色澤為5.91±1.66、哈氏單位為85.06±5.29、蛋黃比率為31.65％±2.76％.蛋殼顏色以粉色為主,所佔比例為69.0％.不同蛋殼顏色的鷄蛋蛋品質之間差異不顯著.相關分析錶明:蛋重與蛋殼彊度、蛋殼厚度與蛋殼彊度、蛋黃色澤與哈氏單位、哈氏單位與蛋黃比率之間呈極顯著相關(P＜O.01),蛋重與蛋殼厚度呈顯著相關(P＜0.05).總體而言,淮南痳黃鷄有較好的蛋品質,在今後蛋品質遺傳改良中,應該以提高蛋重為主,併攷慮其他指標的相關性.
대526개회남마황계계단진행료단품질측정,병대기진행료상관성분석.결과표명:회남마황계30주령평균단중위(43.49±2.79)g、단형지수위1.28±0.05、단각후도위(0.42±0.03) mm、단각강도위(4.75±0.80) kg/cm2、단황색택위5.91±1.66、합씨단위위85.06±5.29、단황비솔위31.65％±2.76％.단각안색이분색위주,소점비례위69.0％.불동단각안색적계단단품질지간차이불현저.상관분석표명:단중여단각강도、단각후도여단각강도、단황색택여합씨단위、합씨단위여단황비솔지간정겁현저상관(P＜O.01),단중여단각후도정현저상관(P＜0.05).총체이언,회남마황계유교호적단품질,재금후단품질유전개량중,응해이제고단중위주,병고필기타지표적상관성.
