新疆畜牧业
新疆畜牧業
신강축목업
XINJIANG XUMUYE
2011年
z1期
19-21
,共3页
曾黎%闫京阳%张想峰%杨晓燕%赵泽
曾黎%閆京暘%張想峰%楊曉燕%趙澤
증려%염경양%장상봉%양효연%조택
苜蓿%芦苇%混合青贮%发酵品质%营养成分
苜蓿%蘆葦%混閤青貯%髮酵品質%營養成分
목숙%호위%혼합청저%발효품질%영양성분
本文对不同调制比例的苜蓿与芦苇混合青贮发酵品质和营养成分进行研究.结果表明:不同调制比例对混合青贮品质有显著影响.与对照组相比,感官评定中3个试验组都有明显改善,Ⅱ组(苜蓿50％+芦苇50％)、Ⅲ组(苜蓿25％+芦苇75％)效果最佳,Ⅰ组(苜蓿75％+芦苇25％)相对较差.从发酵品质来看,混合发酵均降低了青贮的pH值、丁酸、氨态氦含量,增加了乳酸含量,其中Ⅱ组(苜蓿50％+芦苇50％)乳酸含量最高,pH最低达4.19,与对照组相比差异显著(P＜0.05).从营养成分来看,由于苜蓿纤维含量低、蛋白质和水分含量高、干物质含量较低,芦苇纤维含量高、蛋白含量偏低,其营养价值不如苜蓿,当两者混合后,随着芦苇含量的增加,混合青贮粗蛋白含量降低,NDF和ADF含量逐渐升高.综合各种检测指标,Ⅱ组(苜蓿50％+芦苇50％)效果最好.
本文對不同調製比例的苜蓿與蘆葦混閤青貯髮酵品質和營養成分進行研究.結果錶明:不同調製比例對混閤青貯品質有顯著影響.與對照組相比,感官評定中3箇試驗組都有明顯改善,Ⅱ組(苜蓿50％+蘆葦50％)、Ⅲ組(苜蓿25％+蘆葦75％)效果最佳,Ⅰ組(苜蓿75％+蘆葦25％)相對較差.從髮酵品質來看,混閤髮酵均降低瞭青貯的pH值、丁痠、氨態氦含量,增加瞭乳痠含量,其中Ⅱ組(苜蓿50％+蘆葦50％)乳痠含量最高,pH最低達4.19,與對照組相比差異顯著(P＜0.05).從營養成分來看,由于苜蓿纖維含量低、蛋白質和水分含量高、榦物質含量較低,蘆葦纖維含量高、蛋白含量偏低,其營養價值不如苜蓿,噹兩者混閤後,隨著蘆葦含量的增加,混閤青貯粗蛋白含量降低,NDF和ADF含量逐漸升高.綜閤各種檢測指標,Ⅱ組(苜蓿50％+蘆葦50％)效果最好.
본문대불동조제비례적목숙여호위혼합청저발효품질화영양성분진행연구.결과표명:불동조제비례대혼합청저품질유현저영향.여대조조상비,감관평정중3개시험조도유명현개선,Ⅱ조(목숙50％+호위50％)、Ⅲ조(목숙25％+호위75％)효과최가,Ⅰ조(목숙75％+호위25％)상대교차.종발효품질래간,혼합발효균강저료청저적pH치、정산、안태양함량,증가료유산함량,기중Ⅱ조(목숙50％+호위50％)유산함량최고,pH최저체4.19,여대조조상비차이현저(P＜0.05).종영양성분래간,유우목숙섬유함량저、단백질화수분함량고、간물질함량교저,호위섬유함량고、단백함량편저,기영양개치불여목숙,당량자혼합후,수착호위함량적증가,혼합청저조단백함량강저,NDF화ADF함량축점승고.종합각충검측지표,Ⅱ조(목숙50％+호위50％)효과최호.
