饲料与畜牧
飼料與畜牧
사료여축목
SILIAO YU XUMU
2007年
5期
47-48
,共2页
3-植酸酶%6-植酸酶%黑曲霉%大肠杆菌
3-植痠酶%6-植痠酶%黑麯黴%大腸桿菌
3-식산매%6-식산매%흑곡매%대장간균
3-植酸酶主要来源于真菌和大多数细菌微生物,而6-植酸酶主要来源于植物和大肠杆菌.大量试验结果表明:从纯酶角度而言,其差别仅在EC码的最后一位,即水解磷酸根的启动位置不同.但是,即使同是植酸酶,不同的来源会在动物的表现上有相当大的差异.因此,仅用酶的活性数量还不能完全描述或作为衡量、判断3-植酸酶和6-植酸酶的差异.因此,从空间结构、酶学特性、作用机理等方面比较研究3-植酸酶和6-植酸酶,更有利于科学合理地制作配方,促进国产植酸酶走向国际市场.
3-植痠酶主要來源于真菌和大多數細菌微生物,而6-植痠酶主要來源于植物和大腸桿菌.大量試驗結果錶明:從純酶角度而言,其差彆僅在EC碼的最後一位,即水解燐痠根的啟動位置不同.但是,即使同是植痠酶,不同的來源會在動物的錶現上有相噹大的差異.因此,僅用酶的活性數量還不能完全描述或作為衡量、判斷3-植痠酶和6-植痠酶的差異.因此,從空間結構、酶學特性、作用機理等方麵比較研究3-植痠酶和6-植痠酶,更有利于科學閤理地製作配方,促進國產植痠酶走嚮國際市場.
3-식산매주요래원우진균화대다수세균미생물,이6-식산매주요래원우식물화대장간균.대량시험결과표명:종순매각도이언,기차별부재EC마적최후일위,즉수해린산근적계동위치불동.단시,즉사동시식산매,불동적래원회재동물적표현상유상당대적차이.인차,부용매적활성수량환불능완전묘술혹작위형량、판단3-식산매화6-식산매적차이.인차,종공간결구、매학특성、작용궤리등방면비교연구3-식산매화6-식산매,경유리우과학합리지제작배방,촉진국산식산매주향국제시장.
