安徽医药
安徽醫藥
안휘의약
ANHUI MEDICAL AND PHARMACEUTICAL JOURNAL
2008年
5期
421-422
,共2页
硫磺熏制%二氧化硫残留
硫磺熏製%二氧化硫殘留
류광훈제%이양화류잔류
目的 考察硫磺熏制对山药中二氧化硫残留量的影响.方法 加盐酸使山药中的含硫成分生成二氧化硫,以加有淀粉指示剂的水为吸收液,用碘滴定法测定二氧化硫的残留量.结果 没有用硫磺熏制的山药二氧化硫的残留量为0,随着硫磺熏制时用硫量的增加,二氧化硫的残留量也相应增加;若延长摈置时间,其残留量略有降低.民间常用硫磺量熏制出来的怀山药及市售硫熏过的怀山药与其他省份的市售山药相比,二氧化硫的残留量显著低于其他省份.结论 传统的硫黄熏制的山药产地加工方法确能导致二氧化硫较多的残留,因此,在保证二氧化硫残留量在一定范围之内的前提下,传统的产地加工方法急待改进.此方法可用于山药中二氧化硫的残留量测定.
目的 攷察硫磺熏製對山藥中二氧化硫殘留量的影響.方法 加鹽痠使山藥中的含硫成分生成二氧化硫,以加有澱粉指示劑的水為吸收液,用碘滴定法測定二氧化硫的殘留量.結果 沒有用硫磺熏製的山藥二氧化硫的殘留量為0,隨著硫磺熏製時用硫量的增加,二氧化硫的殘留量也相應增加;若延長擯置時間,其殘留量略有降低.民間常用硫磺量熏製齣來的懷山藥及市售硫熏過的懷山藥與其他省份的市售山藥相比,二氧化硫的殘留量顯著低于其他省份.結論 傳統的硫黃熏製的山藥產地加工方法確能導緻二氧化硫較多的殘留,因此,在保證二氧化硫殘留量在一定範圍之內的前提下,傳統的產地加工方法急待改進.此方法可用于山藥中二氧化硫的殘留量測定.
목적 고찰류광훈제대산약중이양화류잔류량적영향.방법 가염산사산약중적함류성분생성이양화류,이가유정분지시제적수위흡수액,용전적정법측정이양화류적잔류량.결과 몰유용류광훈제적산약이양화류적잔류량위0,수착류광훈제시용류량적증가,이양화류적잔류량야상응증가;약연장빈치시간,기잔류량략유강저.민간상용류광량훈제출래적부산약급시수류훈과적부산약여기타성빈적시수산약상비,이양화류적잔류량현저저우기타성빈.결론 전통적류황훈제적산약산지가공방법학능도치이양화류교다적잔류,인차,재보증이양화류잔류량재일정범위지내적전제하,전통적산지가공방법급대개진.차방법가용우산약중이양화류적잔류량측정.
