黄山学院学报
黃山學院學報
황산학원학보
JOURNAL OF HUANGSHAN UNIVERSITY
2010年
3期
65-67
,共3页
绩溪二都%清明馃%春蒿%甜藤
績溪二都%清明馃%春蒿%甜籐
적계이도%청명과%춘호%첨등
极具浓都地方特色的绩溪二都清明馃,用料和制作方法独特,以泥胡菜(H.emistepta lyrata)、鸡失藤(Paederia scandens)两种植物作为野菜食品添加济,属纯自然风味的绿色食品,具有徽菜的传统特点,值得挖掘、总结、利用和保护.
極具濃都地方特色的績溪二都清明馃,用料和製作方法獨特,以泥鬍菜(H.emistepta lyrata)、鷄失籐(Paederia scandens)兩種植物作為野菜食品添加濟,屬純自然風味的綠色食品,具有徽菜的傳統特點,值得挖掘、總結、利用和保護.
겁구농도지방특색적적계이도청명과,용료화제작방법독특,이니호채(H.emistepta lyrata)、계실등(Paederia scandens)량충식물작위야채식품첨가제,속순자연풍미적록색식품,구유휘채적전통특점,치득알굴、총결、이용화보호.
