现代食品科技
現代食品科技
현대식품과기
MODERN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2011年
9期
1069-1073
,共5页
谢土均%林鹿%庞春生%杨秋林%施建斌
謝土均%林鹿%龐春生%楊鞦林%施建斌
사토균%림록%방춘생%양추림%시건빈
甘蔗渣%预处理%活性氧%酶水解
甘蔗渣%預處理%活性氧%酶水解
감자사%예처리%활성양%매수해
本文以温度、氧压、H2O2浓度和镁基氧化物的用量作为单因素实验条件,采用活性氧对甘蔗渣进行脱木素,然后进行纤维素酶解实验.探讨活性氧脱木素的效果及其对酶解效果的影响.结果表明,甘蔗渣经过活性氧脱木素后,木素脱除率高达96.23％,酶水解得率达到52.36％.甘蔗渣经过活性氧预处理后,大量木素脱除,有利于纤维素酶水解.
本文以溫度、氧壓、H2O2濃度和鎂基氧化物的用量作為單因素實驗條件,採用活性氧對甘蔗渣進行脫木素,然後進行纖維素酶解實驗.探討活性氧脫木素的效果及其對酶解效果的影響.結果錶明,甘蔗渣經過活性氧脫木素後,木素脫除率高達96.23％,酶水解得率達到52.36％.甘蔗渣經過活性氧預處理後,大量木素脫除,有利于纖維素酶水解.
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