CAJ | 학술논문

对2068份小麦种质资源进行了面粉白度测定和高白度小麦种质子粒硬度测定.结果表明,山东小麦地方品种、山东小麦育成品种和省外引进小麦品种面粉白度值的分布范围分别为63.9～82.9、63.1～83.8和67.2～84.2.筛选出面粉白度值大于80的小麦种质342份(包括白度值大于83的种质26份),其中地方品种22份,山东育成品种(系)228份,省外引进种质92份.从南白度小麦种质资源中,筛选出子粒硬度指数≥50符合南白度强筋、中强筋或中筋的种质资源18份,对培育中筋以上高白度小麦新品种,以满足人们口味和健康保障具有重要意义.
대2068빈소맥충질자원진행료면분백도측정화고백도소맥충질자립경도측정.결과표명,산동소맥지방품충、산동소맥육성품충화성외인진소맥품충면분백도치적분포범위분별위63.9～82.9、63.1～83.8화67.2～84.2.사선출면분백도치대우80적소맥충질342빈(포괄백도치대우83적충질26빈),기중지방품충22빈,산동육성품충(계)228빈,성외인진충질92빈.종남백도소맥충질자원중,사선출자립경도지수≥50부합남백도강근、중강근혹중근적충질자원18빈,대배육중근이상고백도소맥신품충,이만족인문구미화건강보장구유중요의의.