CAJ | 학술논문

选用藁城8901(强筋)和山农1391(弱筋)两个小麦品种,比较研究了其小麦蔗糖代谢、淀粉合成相关酶活性的变化及淀粉组分的积累特征.结果表明,蔗糖合成酶(SS)、磷酸蔗糖合成酶(SPS)、腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(ADPGPPase)、可溶性淀粉合成酶(SSS)活性以及蔗糖积累量的高低均存在明显的基因型差异,淀粉积累量较高的弱筋品种山农1391显著高于淀粉积累量较低的强筋品种藁城8901.而结合态淀粉合成酶(GBSS)活性与两品种籽粒直链淀粉积累量的变化情况相吻合,小麦籽粒灌浆中后期的GBSS活性对直链淀粉终积累量的调节作用大于籽粒灌浆前期.用Richards方程模拟籽粒直链淀粉和支链淀粉的积累过程发现,直链淀粉和支链淀粉终积累量的高低取决于其积累启动时间的早晚和前期积累速率的高低,而不是积累持续期的长短.通过比较两品种蔗糖转化量、淀粉积累速率与蔗糖和淀粉代谢相关酶活性的变化趋势可以看出,蔗糖转化量与SSS和GBSS的变化趋势一致;淀粉积累速率与ADPGPPase活性和SS/SPS活性比率的变化趋势一致,而与SS 、SPS、SSS或GBSS活性的变化并不吻合,说明籽粒中淀粉积累速率及其组分积累量的高低与SS、SPS、SSS和GBSS单个酶活性的高低并不存在必然联系,而与ADPGPPase活性和籽粒中蔗糖合成与降解的平衡密切相关.
선용고성8901(강근)화산농1391(약근)량개소맥품충,비교연구료기소맥자당대사、정분합성상관매활성적변화급정분조분적적루특정.결과표명,자당합성매(SS)、린산자당합성매(SPS)、선감이린산포도당초린산화매(ADPGPPase)、가용성정분합성매(SSS)활성이급자당적루량적고저균존재명현적기인형차이,정분적루량교고적약근품충산농1391현저고우정분적루량교저적강근품충고성8901.이결합태정분합성매(GBSS)활성여량품충자립직련정분적루량적변화정황상문합,소맥자립관장중후기적GBSS활성대직련정분종적루량적조절작용대우자립관장전기.용Richards방정모의자립직련정분화지련정분적적루과정발현,직련정분화지련정분종적루량적고저취결우기적루계동시간적조만화전기적루속솔적고저,이불시적루지속기적장단.통과비교량품충자당전화량、정분적루속솔여자당화정분대사상관매활성적변화추세가이간출,자당전화량여SSS화GBSS적변화추세일치;정분적루속솔여ADPGPPase활성화SS/SPS활성비솔적변화추세일치,이여SS 、SPS、SSS혹GBSS활성적변화병불문합,설명자립중정분적루속솔급기조분적루량적고저여SS、SPS、SSS화GBSS단개매활성적고저병불존재필연련계,이여ADPGPPase활성화자립중자당합성여강해적평형밀절상관.