水产科学
水產科學
수산과학
FISHERIES SCIENCE
2005年
7期
32-34
,共3页
邱东%孔泳滔%王琦%陈顺华%程振明%钟伟
邱東%孔泳滔%王琦%陳順華%程振明%鐘偉
구동%공영도%왕기%진순화%정진명%종위
中间球海胆%饵料%生殖腺%消化道%品质
中間毬海膽%餌料%生殖腺%消化道%品質
중간구해담%이료%생식선%소화도%품질
饵料种类对中间球海胆的品质有显著影响.长期摄食鲜海带或裙带菜的海胆生殖腺呈橘红色和橘黄色,摄食孔石莼为浅橘红色和橘黄色,摄食人工配合饲料为土黄色和乳白色.长期摄食鲜海藻类的海胆生殖腺味道甜美,口感上佳;而摄食人工配合饲料的则有苦涩味.饵料种类及其交替方式决定了海胆生殖腺色泽和口感的转变速度,其中鲜海藻类间转换速度基本一致,均需60 d可完成;而人工配合饲料则需80 d方能完成.中间球海胆消化道的颜色更易受饵料种类的影响,其转换速度与饵料种类和交替方式无关,20 d即有明显表现,40 d可完成.
餌料種類對中間毬海膽的品質有顯著影響.長期攝食鮮海帶或裙帶菜的海膽生殖腺呈橘紅色和橘黃色,攝食孔石莼為淺橘紅色和橘黃色,攝食人工配閤飼料為土黃色和乳白色.長期攝食鮮海藻類的海膽生殖腺味道甜美,口感上佳;而攝食人工配閤飼料的則有苦澀味.餌料種類及其交替方式決定瞭海膽生殖腺色澤和口感的轉變速度,其中鮮海藻類間轉換速度基本一緻,均需60 d可完成;而人工配閤飼料則需80 d方能完成.中間毬海膽消化道的顏色更易受餌料種類的影響,其轉換速度與餌料種類和交替方式無關,20 d即有明顯錶現,40 d可完成.
이료충류대중간구해담적품질유현저영향.장기섭식선해대혹군대채적해담생식선정귤홍색화귤황색,섭식공석순위천귤홍색화귤황색,섭식인공배합사료위토황색화유백색.장기섭식선해조류적해담생식선미도첨미,구감상가;이섭식인공배합사료적칙유고삽미.이료충류급기교체방식결정료해담생식선색택화구감적전변속도,기중선해조류간전환속도기본일치,균수60 d가완성;이인공배합사료칙수80 d방능완성.중간구해담소화도적안색경역수이료충류적영향,기전환속도여이료충류화교체방식무관,20 d즉유명현표현,40 d가완성.
