化学与生物工程
化學與生物工程
화학여생물공정
CHEMISTRY & BIOENGINEERING
2006年
11期
22-24
,共3页
李世迁%姚评佳%魏远安%王机
李世遷%姚評佳%魏遠安%王機
리세천%요평가%위원안%왕궤
N-三甲基壳聚糖季铵盐%O-羧甲基-N-三甲基壳聚糖季铵盐%抗菌活性
N-三甲基殼聚糖季銨鹽%O-羧甲基-N-三甲基殼聚糖季銨鹽%抗菌活性
N-삼갑기각취당계안염%O-최갑기-N-삼갑기각취당계안염%항균활성
以不同分子量的壳聚糖为原料合成了一种新型水溶性O-羧甲基-N-三甲基壳聚糖季铵盐(CMTMC),用FTIR表征了其结构,同时进行了抑菌实验.结果表明在水介质中CMTMC对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的最低抑菌浓度分别为1 μg·mL-1、1 μg·mL-1和2 μg·mL-1,在0.5%醋酸溶液介质中的抑菌效果比在水介质中更好.
以不同分子量的殼聚糖為原料閤成瞭一種新型水溶性O-羧甲基-N-三甲基殼聚糖季銨鹽(CMTMC),用FTIR錶徵瞭其結構,同時進行瞭抑菌實驗.結果錶明在水介質中CMTMC對大腸桿菌、金黃色葡萄毬菌和枯草芽孢桿菌的最低抑菌濃度分彆為1 μg·mL-1、1 μg·mL-1和2 μg·mL-1,在0.5%醋痠溶液介質中的抑菌效果比在水介質中更好.
이불동분자량적각취당위원료합성료일충신형수용성O-최갑기-N-삼갑기각취당계안염(CMTMC),용FTIR표정료기결구,동시진행료억균실험.결과표명재수개질중CMTMC대대장간균、금황색포도구균화고초아포간균적최저억균농도분별위1 μg·mL-1、1 μg·mL-1화2 μg·mL-1,재0.5%작산용액개질중적억균효과비재수개질중경호.
