当代化工
噹代化工
당대화공
CONTEMPORARY CHEMICAL INDUSTRY
2007年
2期
202-205
,共4页
高效液相色谱法%着色剂%甜味剂%防腐剂
高效液相色譜法%著色劑%甜味劑%防腐劑
고효액상색보법%착색제%첨미제%방부제
建立了高效液相色谱法同时测定食品中的多种着色剂与防腐剂、甜味剂的分析方法,考察了流动相组成及配比、缓冲溶液浓度、柱温、流速等因素对分离的影响,确定了最佳洗脱条件和最佳检测条件.在最佳色谱条件下,8种化合物的线性关系良好,相关系数为0.9992～0.9999.样品的加标回收率均在97.6 %～99.4 %,实现了18 min内对8种化合物的同时测定.试验成功地用于食品中多种着色剂与防腐剂、甜味剂的同时检测,并具有快速、经济、准确、灵敏的特点.
建立瞭高效液相色譜法同時測定食品中的多種著色劑與防腐劑、甜味劑的分析方法,攷察瞭流動相組成及配比、緩遲溶液濃度、柱溫、流速等因素對分離的影響,確定瞭最佳洗脫條件和最佳檢測條件.在最佳色譜條件下,8種化閤物的線性關繫良好,相關繫數為0.9992～0.9999.樣品的加標迴收率均在97.6 %～99.4 %,實現瞭18 min內對8種化閤物的同時測定.試驗成功地用于食品中多種著色劑與防腐劑、甜味劑的同時檢測,併具有快速、經濟、準確、靈敏的特點.
건립료고효액상색보법동시측정식품중적다충착색제여방부제、첨미제적분석방법,고찰료류동상조성급배비、완충용액농도、주온、류속등인소대분리적영향,학정료최가세탈조건화최가검측조건.재최가색보조건하,8충화합물적선성관계량호,상관계수위0.9992～0.9999.양품적가표회수솔균재97.6 %～99.4 %,실현료18 min내대8충화합물적동시측정.시험성공지용우식품중다충착색제여방부제、첨미제적동시검측,병구유쾌속、경제、준학、령민적특점.
