食品与机械
食品與機械
식품여궤계
FOOD AND MACHINERY
2007年
5期
122-124
,共3页
反相高效液相色谱%甜蜜素%食品
反相高效液相色譜%甜蜜素%食品
반상고효액상색보%첨밀소%식품
采用反相高效液相色谱法快速测定食品中甜蜜素,在X-terru C18柱上,以甲醇和乙酸铵水溶液(80∶20,V∶V)为流动相进行分离,通过试验得到平均回收率为97.8%,最低检出限为0.4μg/mL的理想效果.经过测定,甜蜜素在0～1.00 mg/mL范围内呈良好的线性关系,相关系数为0.999 8.
採用反相高效液相色譜法快速測定食品中甜蜜素,在X-terru C18柱上,以甲醇和乙痠銨水溶液(80∶20,V∶V)為流動相進行分離,通過試驗得到平均迴收率為97.8%,最低檢齣限為0.4μg/mL的理想效果.經過測定,甜蜜素在0～1.00 mg/mL範圍內呈良好的線性關繫,相關繫數為0.999 8.
채용반상고효액상색보법쾌속측정식품중첨밀소,재X-terru C18주상,이갑순화을산안수용액(80∶20,V∶V)위류동상진행분리,통과시험득도평균회수솔위97.8%,최저검출한위0.4μg/mL적이상효과.경과측정,첨밀소재0～1.00 mg/mL범위내정량호적선성관계,상관계수위0.999 8.
