中国农学通报
中國農學通報
중국농학통보
CHINESE AGRICULTURAL SCIENCE BULLETIN
2010年
16期
80-83
,共4页
董成虎%王文生%贾凝%陈存坤%王东礼
董成虎%王文生%賈凝%陳存坤%王東禮
동성호%왕문생%가응%진존곤%왕동례
猕猴桃%烟雾剂%熏蒸%生理%贮藏
獼猴桃%煙霧劑%熏蒸%生理%貯藏
미후도%연무제%훈증%생리%저장
为研究比较烟雾剂熏蒸处理对采后猕猴桃生理代谢及贮藏效果的影响,桃采后预冷期间,采用2种防腐烟雾剂进行熏蒸处理后进行冷藏.结果表明,烟雾剂Ⅰ、烟雾剂Ⅱ及CK处理的猕猴桃整个贮藏期间果肉硬度、果实乙烯释放速度无显著差异;在贮藏15天及28天测定果实呼吸强度时,使用2种烟雾剂的果实呼吸强度显著大于对照果实,说明使用防腐烟雾剂后的28天内,果实的呼吸强度受到了刺激;腐烟雾剂I处理果实的可溶性固形物含量显著高于CK果实;采用烟雾剂Ⅱ处理的猕猴桃果实,软化率和腐烂率都极显著低于对照果实.试验说明,2种烟雾剂熏蒸处理贮藏效果均好于对照处理,其中采用烟雾剂Ⅱ处理效果最好.
為研究比較煙霧劑熏蒸處理對採後獼猴桃生理代謝及貯藏效果的影響,桃採後預冷期間,採用2種防腐煙霧劑進行熏蒸處理後進行冷藏.結果錶明,煙霧劑Ⅰ、煙霧劑Ⅱ及CK處理的獼猴桃整箇貯藏期間果肉硬度、果實乙烯釋放速度無顯著差異;在貯藏15天及28天測定果實呼吸彊度時,使用2種煙霧劑的果實呼吸彊度顯著大于對照果實,說明使用防腐煙霧劑後的28天內,果實的呼吸彊度受到瞭刺激;腐煙霧劑I處理果實的可溶性固形物含量顯著高于CK果實;採用煙霧劑Ⅱ處理的獼猴桃果實,軟化率和腐爛率都極顯著低于對照果實.試驗說明,2種煙霧劑熏蒸處理貯藏效果均好于對照處理,其中採用煙霧劑Ⅱ處理效果最好.
위연구비교연무제훈증처리대채후미후도생리대사급저장효과적영향,도채후예랭기간,채용2충방부연무제진행훈증처리후진행랭장.결과표명,연무제Ⅰ、연무제Ⅱ급CK처리적미후도정개저장기간과육경도、과실을희석방속도무현저차이;재저장15천급28천측정과실호흡강도시,사용2충연무제적과실호흡강도현저대우대조과실,설명사용방부연무제후적28천내,과실적호흡강도수도료자격;부연무제I처리과실적가용성고형물함량현저고우CK과실;채용연무제Ⅱ처리적미후도과실,연화솔화부란솔도겁현저저우대조과실.시험설명,2충연무제훈증처리저장효과균호우대조처리,기중채용연무제Ⅱ처리효과최호.
