CAJ | 학술논문

连续两年对深圳市6个区32个市场的405种蔬菜中22种农药残留进行抽样检测,结果表明:(1)深圳市蔬菜农药残留合格率整体维持在较高水平；(2)农药残留水平随季节变化不明显；(3)菊酯类农药检出次数多,但有机磷类农药超标次数多；(4)豆类、白菜类和绿叶菜类三大类蔬菜农药残留的检出率和超标率均要高于其他三类蔬菜；(5)批发市场合格率最高,超市合格率最低；(6)不同地域的农药超标率排序为福田区＞南山区＞罗湖区＞盐田区=龙岗区=宝安区；(7)外地蔬菜的超标率略低于本地蔬菜.综合评价发现,各阶段农药的综合污染指数均远小于1,说明蔬菜中的各种农药对消费者健康的整体危害程度较低,蔬菜质量整体较安全.但毒死蜱和三唑磷的安全指数明显高于其他农药,说明这两种农药对蔬菜质量安全影响明显,需及时做好相关风险防范工作.
련속량년대심수시6개구32개시장적405충소채중22충농약잔류진행추양검측,결과표명:(1)심수시소채농약잔류합격솔정체유지재교고수평；(2)농약잔류수평수계절변화불명현；(3)국지류농약검출차수다,단유궤린류농약초표차수다；(4)두류、백채류화록협채류삼대류소채농약잔류적검출솔화초표솔균요고우기타삼류소채；(5)비발시장합격솔최고,초시합격솔최저；(6)불동지역적농약초표솔배서위복전구＞남산구＞라호구＞염전구=룡강구=보안구；(7)외지소채적초표솔략저우본지소채.종합평개발현,각계단농약적종합오염지수균원소우1,설명소채중적각충농약대소비자건강적정체위해정도교저,소채질량정체교안전.단독사비화삼서린적안전지수명현고우기타농약,설명저량충농약대소채질량안전영향명현,수급시주호상관풍험방범공작.