食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2011年
7期
300-304
,共5页
由宏%郝睿%赵功玲%朱本忠%朱毅%罗云波
由宏%郝睿%趙功玲%硃本忠%硃毅%囉雲波
유굉%학예%조공령%주본충%주의%라운파
非酒精性脂肪肝%白萝卜提取物%病理学诊断
非酒精性脂肪肝%白蘿蔔提取物%病理學診斷
비주정성지방간%백라복제취물%병이학진단
研究白萝卜提取物对大鼠非酒精性脂肪肝病的影响.实验用白萝卜提取物采用旋转蒸发的方法制备,使用脂肪乳剂灌胃法进行造模,设置低、中、高3个剂量处理组,分别以0.3、1、3mL/kg的剂量对SD大鼠进行灌胃.实验8周后观察各组大鼠的肝部组织病理学特点,并对血清中的脂类以及脂质过氧化相关酶类进行检测.结果显示:与模型组相比,雄性高剂量处理组大鼠血清甘油三酯(TG)以及丙二醛(MDA)水平明显降低,而还原性谷胱甘肽(GSH)明显增高.此外,肝脏病理切片显示白萝卜提取物有助于缓解脂肪在雄性大鼠肝中的积聚,而雌性大鼠的相关指标并无显著性差异.因此,白萝卜提取物可降低雄性非酒精性脂肪肝大鼠体内的脂质过氧化程度,从而起到延缓其非酒精性脂肪肝发展的作用.
研究白蘿蔔提取物對大鼠非酒精性脂肪肝病的影響.實驗用白蘿蔔提取物採用鏇轉蒸髮的方法製備,使用脂肪乳劑灌胃法進行造模,設置低、中、高3箇劑量處理組,分彆以0.3、1、3mL/kg的劑量對SD大鼠進行灌胃.實驗8週後觀察各組大鼠的肝部組織病理學特點,併對血清中的脂類以及脂質過氧化相關酶類進行檢測.結果顯示:與模型組相比,雄性高劑量處理組大鼠血清甘油三酯(TG)以及丙二醛(MDA)水平明顯降低,而還原性穀胱甘肽(GSH)明顯增高.此外,肝髒病理切片顯示白蘿蔔提取物有助于緩解脂肪在雄性大鼠肝中的積聚,而雌性大鼠的相關指標併無顯著性差異.因此,白蘿蔔提取物可降低雄性非酒精性脂肪肝大鼠體內的脂質過氧化程度,從而起到延緩其非酒精性脂肪肝髮展的作用.
연구백라복제취물대대서비주정성지방간병적영향.실험용백라복제취물채용선전증발적방법제비,사용지방유제관위법진행조모,설치저、중、고3개제량처리조,분별이0.3、1、3mL/kg적제량대SD대서진행관위.실험8주후관찰각조대서적간부조직병이학특점,병대혈청중적지류이급지질과양화상관매류진행검측.결과현시:여모형조상비,웅성고제량처리조대서혈청감유삼지(TG)이급병이철(MDA)수평명현강저,이환원성곡광감태(GSH)명현증고.차외,간장병리절편현시백라복제취물유조우완해지방재웅성대서간중적적취,이자성대서적상관지표병무현저성차이.인차,백라복제취물가강저웅성비주정성지방간대서체내적지질과양화정도,종이기도연완기비주정성지방간발전적작용.
