现代面粉工业
現代麵粉工業
현대면분공업
MODERN FLOUR MILLING INDUSTRY
2012年
2期
11-12
,共2页
小麦%着水调质%润麦时间%均匀一致性
小麥%著水調質%潤麥時間%均勻一緻性
소맥%착수조질%윤맥시간%균균일치성
小麦的着水调质是制粉工艺中一个重要的环节,适量的加水和适宜的润麦时间是得到高出率、低灰分面粉的基础.而水分均匀一致的小麦有利于生产稳定,有利于保证产品质量.
小麥的著水調質是製粉工藝中一箇重要的環節,適量的加水和適宜的潤麥時間是得到高齣率、低灰分麵粉的基礎.而水分均勻一緻的小麥有利于生產穩定,有利于保證產品質量.
소맥적착수조질시제분공예중일개중요적배절,괄량적가수화괄의적윤맥시간시득도고출솔、저회분면분적기출.이수분균균일치적소맥유리우생산은정,유리우보증산품질량.
