中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2012年
5期
27-30
,共4页
任星%齐玉堂%张维农%胡志雄%肖安红%曾冬冬
任星%齊玉堂%張維農%鬍誌雄%肖安紅%曾鼕鼕
임성%제옥당%장유농%호지웅%초안홍%증동동
米糠油%谷维素%调节血脂
米糠油%穀維素%調節血脂
미강유%곡유소%조절혈지
比较了功能性米糠油与普通米糠油的主要质量指标(酸值、谷维素、维生素E、甾醇含量),重点研究了功能性米糠油调节血脂的功效.小鼠实验表明,功能性米糠油能有效地降低血中总甘油三酯(TC)和低密度脂蛋白胆固醇( LDLC)的含量,同时使高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)的含量显著升高,但是对总胆固醇(TC)的影响不显著.总之,功能性米糠油的降血脂功效要好于普通米糠油.
比較瞭功能性米糠油與普通米糠油的主要質量指標(痠值、穀維素、維生素E、甾醇含量),重點研究瞭功能性米糠油調節血脂的功效.小鼠實驗錶明,功能性米糠油能有效地降低血中總甘油三酯(TC)和低密度脂蛋白膽固醇( LDLC)的含量,同時使高密度脂蛋白膽固醇(HDLC)的含量顯著升高,但是對總膽固醇(TC)的影響不顯著.總之,功能性米糠油的降血脂功效要好于普通米糠油.
비교료공능성미강유여보통미강유적주요질량지표(산치、곡유소、유생소E、치순함량),중점연구료공능성미강유조절혈지적공효.소서실험표명,공능성미강유능유효지강저혈중총감유삼지(TC)화저밀도지단백담고순( LDLC)적함량,동시사고밀도지단백담고순(HDLC)적함량현저승고,단시대총담고순(TC)적영향불현저.총지,공능성미강유적강혈지공효요호우보통미강유.
