食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2005年
7期
58-63
,共6页
凝乳酶%克隆%序列分析%重组菌%表达
凝乳酶%剋隆%序列分析%重組菌%錶達
응유매%극륭%서렬분석%중조균%표체
PCR扩增得到微小毛霉凝乳酶结构基因并测定其核苷酸序列,用DNAman软件分析其核苷酸序列及推衍得到的多肽序列,结果表明扩增得到的片段为凝乳酶基因.构建了重组菌Pichia pastoris KM71/PIC9K-mcp,通过G418抗性筛选得到具有多拷贝基因的整合重组菌MK3.用甲醇诱导进行初步发酵试验,测得重组菌MK3酶活为5.4U/ml.
PCR擴增得到微小毛黴凝乳酶結構基因併測定其覈苷痠序列,用DNAman軟件分析其覈苷痠序列及推衍得到的多肽序列,結果錶明擴增得到的片段為凝乳酶基因.構建瞭重組菌Pichia pastoris KM71/PIC9K-mcp,通過G418抗性篩選得到具有多拷貝基因的整閤重組菌MK3.用甲醇誘導進行初步髮酵試驗,測得重組菌MK3酶活為5.4U/ml.
PCR확증득도미소모매응유매결구기인병측정기핵감산서렬,용DNAman연건분석기핵감산서렬급추연득도적다태서렬,결과표명확증득도적편단위응유매기인.구건료중조균Pichia pastoris KM71/PIC9K-mcp,통과G418항성사선득도구유다고패기인적정합중조균MK3.용갑순유도진행초보발효시험,측득중조균MK3매활위5.4U/ml.
