食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2010年
14期
229-233
,共5页
戴煌%方国珊%李文峰%汪晓伟%刘飞%明建
戴煌%方國珊%李文峰%汪曉偉%劉飛%明建
대황%방국산%리문봉%왕효위%류비%명건
火麻仁%精油%同时蒸馏萃取%气相色谱-质谱法
火痳仁%精油%同時蒸餾萃取%氣相色譜-質譜法
화마인%정유%동시증류췌취%기상색보-질보법
采用同时蒸馏萃取法(SDE)提取火麻仁精油,精油得率为0.096%,然后经气相色谱-质谱联用技术对火麻仁精油成分进行分离鉴定.分离出128种成分,鉴定出95种挥发性成分,占火麻仁精油总成分的90.88%.其中主要成分为α-石竹烯(7.59%)、十五烷酸(5.74%)、4-羟基-2-苯乙酮(5.45%)、α,α,4-三甲基苯甲醇(5.38%)、萘及其衍生化合物(5.22%)、呋喃酮(3.49%)、1-甲氧基-4-(1-丙烯)-苯(3.71%)、石竹烯氧化物(3.59%)、D-柠檬烯(3.16%)、苯乙醛(3.03%)、3-甲氧基丙二醇(2.97%)、苯酚类(2.85%)、葎草烯(2.56%)、环己烯醇(2.14%)、吲哚(1.64%)、1,3,3-三甲基环庚烷醇(1.41%)、己醛(1.18%)、8-甲基-1-十一碳烯(1.15%)、十四烷烃(1.07%)、柠檬醛(1.02%).
採用同時蒸餾萃取法(SDE)提取火痳仁精油,精油得率為0.096%,然後經氣相色譜-質譜聯用技術對火痳仁精油成分進行分離鑒定.分離齣128種成分,鑒定齣95種揮髮性成分,佔火痳仁精油總成分的90.88%.其中主要成分為α-石竹烯(7.59%)、十五烷痠(5.74%)、4-羥基-2-苯乙酮(5.45%)、α,α,4-三甲基苯甲醇(5.38%)、萘及其衍生化閤物(5.22%)、呋喃酮(3.49%)、1-甲氧基-4-(1-丙烯)-苯(3.71%)、石竹烯氧化物(3.59%)、D-檸檬烯(3.16%)、苯乙醛(3.03%)、3-甲氧基丙二醇(2.97%)、苯酚類(2.85%)、葎草烯(2.56%)、環己烯醇(2.14%)、吲哚(1.64%)、1,3,3-三甲基環庚烷醇(1.41%)、己醛(1.18%)、8-甲基-1-十一碳烯(1.15%)、十四烷烴(1.07%)、檸檬醛(1.02%).
채용동시증류췌취법(SDE)제취화마인정유,정유득솔위0.096%,연후경기상색보-질보련용기술대화마인정유성분진행분리감정.분리출128충성분,감정출95충휘발성성분,점화마인정유총성분적90.88%.기중주요성분위α-석죽희(7.59%)、십오완산(5.74%)、4-간기-2-분을동(5.45%)、α,α,4-삼갑기분갑순(5.38%)、내급기연생화합물(5.22%)、부남동(3.49%)、1-갑양기-4-(1-병희)-분(3.71%)、석죽희양화물(3.59%)、D-저몽희(3.16%)、분을철(3.03%)、3-갑양기병이순(2.97%)、분분류(2.85%)、률초희(2.56%)、배기희순(2.14%)、신타(1.64%)、1,3,3-삼갑기배경완순(1.41%)、기철(1.18%)、8-갑기-1-십일탄희(1.15%)、십사완경(1.07%)、저몽철(1.02%).
