河北果树
河北果樹
하북과수
HEBEI FRUITS
2012年
1期
51-52
,共2页
果实营养成分%阜平大枣%营养成分分析%金丝小枣%金丝新4号%赞皇大枣%水溶性糖%水分含量
果實營養成分%阜平大棘%營養成分分析%金絲小棘%金絲新4號%讚皇大棘%水溶性糖%水分含量
과실영양성분%부평대조%영양성분분석%금사소조%금사신4호%찬황대조%수용성당%수분함량
1材料与方法
供试枣品种有阜平大枣、冬枣、金丝小枣、金丝新3号、金丝新4号、赞皇大枣。于半红期采摘阜平大枣、冬枣、金丝小枣、金丝新3号、金丝新4号、赞皇大枣，测定其果实Vc、水溶性糖、总酸及水分含量，并于白熟期和半红期分别采摘阜平大枣、金丝小枣和冬枣，比较不同成熟度采摘对枣果实营养成分的影响。
1材料與方法
供試棘品種有阜平大棘、鼕棘、金絲小棘、金絲新3號、金絲新4號、讚皇大棘。于半紅期採摘阜平大棘、鼕棘、金絲小棘、金絲新3號、金絲新4號、讚皇大棘，測定其果實Vc、水溶性糖、總痠及水分含量，併于白熟期和半紅期分彆採摘阜平大棘、金絲小棘和鼕棘，比較不同成熟度採摘對棘果實營養成分的影響。
1재료여방법
공시조품충유부평대조、동조、금사소조、금사신3호、금사신4호、찬황대조。우반홍기채적부평대조、동조、금사소조、금사신3호、금사신4호、찬황대조，측정기과실Vc、수용성당、총산급수분함량，병우백숙기화반홍기분별채적부평대조、금사소조화동조，비교불동성숙도채적대조과실영양성분적영향。
