植物甾醇资源在食品原料中分布
식물치순자원재식품원료중분포
The Distribution of phytosterol in Food Scources
  • 万方数据
    粮食与油脂 양식여유지
    CEREALS & OILS
    2002年 5期 40-41 ,共2页

    盛漪%华伟%谷文英

    성의%화위%곡문영

    植物甾醇%甾烷醇%甾醇酯%甾醇糖苷 植物甾醇%甾烷醇%甾醇酯%甾醇糖苷
    식물치순%치완순%치순지%치순당감
    本文介绍植物甾醇在植物油、谷物、水果蔬菜、坚果中分布和含量.
    본문개소식물치순재식물유、곡물、수과소채、견과중분포화함량.
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