果树学报
果樹學報
과수학보
JOURNAL OF FRUIT SCIENCE
2004年
1期
88-90
,共3页
陆胜民%王阳光%席玙芳%马子骏
陸勝民%王暘光%席玙芳%馬子駿
륙성민%왕양광%석여방%마자준
青梅果实%气调包装%乙烯吸收剂%叶绿素%叶绿素酶%乙烯释放量
青梅果實%氣調包裝%乙烯吸收劑%葉綠素%葉綠素酶%乙烯釋放量
청매과실%기조포장%을희흡수제%협록소%협록소매%을희석방량
研究在25℃下,气调包装和乙烯吸收剂处理对青梅果实采后叶绿素含量、叶绿素酶活性和乙烯释放量的影响及它们之间的关系.结果表明:2个处理均能抑制果实乙烯释放和叶绿素酶活性上升,延缓果实叶绿素含量降低,以气调包装效果更佳.对乙烯吸收剂处理的果实进行相关性分析,其内源乙烯含量与叶绿素酶活性呈显著正相关(R=0.8204),而叶绿素酶活性与叶绿素含量呈显著负相关(R=-0.8990).
研究在25℃下,氣調包裝和乙烯吸收劑處理對青梅果實採後葉綠素含量、葉綠素酶活性和乙烯釋放量的影響及它們之間的關繫.結果錶明:2箇處理均能抑製果實乙烯釋放和葉綠素酶活性上升,延緩果實葉綠素含量降低,以氣調包裝效果更佳.對乙烯吸收劑處理的果實進行相關性分析,其內源乙烯含量與葉綠素酶活性呈顯著正相關(R=0.8204),而葉綠素酶活性與葉綠素含量呈顯著負相關(R=-0.8990).
연구재25℃하,기조포장화을희흡수제처리대청매과실채후협록소함량、협록소매활성화을희석방량적영향급타문지간적관계.결과표명:2개처리균능억제과실을희석방화협록소매활성상승,연완과실협록소함량강저,이기조포장효과경가.대을희흡수제처리적과실진행상관성분석,기내원을희함량여협록소매활성정현저정상관(R=0.8204),이협록소매활성여협록소함량정현저부상관(R=-0.8990).
