食品科技
食品科技
식품과기
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2008年
7期
215-217
,共3页
祝晓芳%侯彩云%安瑜%傅泽田%张健
祝曉芳%侯綵雲%安瑜%傅澤田%張健
축효방%후채운%안유%부택전%장건
磷%分光光度法%数字图像%色度
燐%分光光度法%數字圖像%色度
린%분광광도법%수자도상%색도
提出一种基于计算机数字图像处理技术的蔬菜中磷含量检测方法.该方法通过分析提取液的色度信息,建立色度与浓度的相关关系,利用最小二乘法对蔬菜中磷的含量进行检测.相关系数达0.9950以上,磷回收率在94%～105%,变异系数小于6%.结果表明,该方法与分光光度法的检测结果一致,且可以弥补分光光度法检测液显色时间不一致、效率低下等缺陷,具有经济、简便、自动化程度高的特点.
提齣一種基于計算機數字圖像處理技術的蔬菜中燐含量檢測方法.該方法通過分析提取液的色度信息,建立色度與濃度的相關關繫,利用最小二乘法對蔬菜中燐的含量進行檢測.相關繫數達0.9950以上,燐迴收率在94%～105%,變異繫數小于6%.結果錶明,該方法與分光光度法的檢測結果一緻,且可以瀰補分光光度法檢測液顯色時間不一緻、效率低下等缺陷,具有經濟、簡便、自動化程度高的特點.
제출일충기우계산궤수자도상처리기술적소채중린함량검측방법.해방법통과분석제취액적색도신식,건립색도여농도적상관관계,이용최소이승법대소채중린적함량진행검측.상관계수체0.9950이상,린회수솔재94%～105%,변이계수소우6%.결과표명,해방법여분광광도법적검측결과일치,차가이미보분광광도법검측액현색시간불일치、효솔저하등결함,구유경제、간편、자동화정도고적특점.
