CAJ | 학술논문

[目的]优选芹菜黄酮的最佳提取工艺条件.[方法]以芹菜黄酮提取率为指标,通过析因试验得出影响黄酮提取率的主要因子,在此基础上进行最陡爬坡试验,然后采用响应面分析法对芹菜黄酮提取务件进行优化,确定最佳工艺条件.[结果]当乙醇浓度为80％,提取温度55℃时,芹菜黄酮的提取率接近最佳点；确定的最佳工艺条件为料液比1∶15(g/ml),乙醇浓度81％,提取时间3.0h,提取温度57 ℃；在此条件下,黄酮提取率可达5.81％ . [结论]该方法优选出了芹菜黄酮的最佳提取条件,为芹菜资源的深加工提供了理论依据.
[목적]우선근채황동적최가제취공예조건.[방법]이근채황동제취솔위지표,통과석인시험득출영향황동제취솔적주요인자,재차기출상진행최두파파시험,연후채용향응면분석법대근채황동제취무건진행우화,학정최가공예조건.[결과]당을순농도위80％,제취온도55℃시,근채황동적제취솔접근최가점；학정적최가공예조건위료액비1∶15(g/ml),을순농도81％,제취시간3.0h,제취온도57 ℃；재차조건하,황동제취솔가체5.81％ . [결론]해방법우선출료근채황동적최가제취조건,위근채자원적심가공제공료이론의거.