食品与机械
食品與機械
식품여궤계
FOOD AND MACHINERY
2011年
6期
176-178
,共3页
高压脉冲电场%食品冷杀菌%脉冲发生器
高壓脈遲電場%食品冷殺菌%脈遲髮生器
고압맥충전장%식품랭살균%맥충발생기
为开展高压脉冲电场冷杀菌研究,研制高压脉冲发生器,主要由单片机控制单元、AT89S52单片机、脉冲驱动模块、高压脉冲变压器和交流调压单元组成,具备脉冲电压、脉冲频率和脉冲宽度等参数可以同时调节的特点,为开展冷杀菌技术研究的脉冲电源研制提供一种可行的技术途径.
為開展高壓脈遲電場冷殺菌研究,研製高壓脈遲髮生器,主要由單片機控製單元、AT89S52單片機、脈遲驅動模塊、高壓脈遲變壓器和交流調壓單元組成,具備脈遲電壓、脈遲頻率和脈遲寬度等參數可以同時調節的特點,為開展冷殺菌技術研究的脈遲電源研製提供一種可行的技術途徑.
위개전고압맥충전장랭살균연구,연제고압맥충발생기,주요유단편궤공제단원、AT89S52단편궤、맥충구동모괴、고압맥충변압기화교류조압단원조성,구비맥충전압、맥충빈솔화맥충관도등삼수가이동시조절적특점,위개전랭살균기술연구적맥충전원연제제공일충가행적기술도경.
