CAJ | 학술논문

为了建立动物源性食品的高效溯源追踪体系,该文基于无线射频识别技术(Radio Frequency Identification,RFID)建立了一个活猪检验检疫监督管理电子化系统,并对RFID系统的技术参数和设备进行了筛选确定,同时对试点应用效果进行了评价.测试结果表明,系统实现了对活猪饲养、出栏检疫、运输及屠宰加工等全过程溯源追踪管理,电子耳标为养猪业及相关养殖业提供了一条全新的信息化标识途径,完全可以取代目前的供港活猪针印标识,并大幅提高供港活猪安全卫生质量的监管水平.
위료건립동물원성식품적고효소원추종체계,해문기우무선사빈식별기술(Radio Frequency Identification,RFID)건립료일개활저검험검역감독관리전자화계통,병대RFID계통적기술삼수화설비진행료사선학정,동시대시점응용효과진행료평개.측시결과표명,계통실현료대활저사양、출란검역、운수급도재가공등전과정소원추종관리,전자이표위양저업급상관양식업제공료일조전신적신식화표식도경,완전가이취대목전적공항활저침인표식,병대폭제고공항활저안전위생질량적감관수평.