上海农业科技
上海農業科技
상해농업과기
SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY
2010年
3期
30
,共1页
水果%重金属%残留%现状
水果%重金屬%殘留%現狀
수과%중금속%잔류%현상
从奉贤区果树种植散户和大户中随机抽取21个水果样品,采用原子吸收光谱法对水果中5种重金属元素进行测定,并按GB/T 5009.12、13、14、15、123～2003食品中铅、铜、锌、镉、铬的测定标准执行,按GB18406.2-2001农产品安全质量无公害水果安全要求中的重金属限量标准进行判定.结果表明,水果中重金属的卫生指标均达到无公害水果标准的要求.
從奉賢區果樹種植散戶和大戶中隨機抽取21箇水果樣品,採用原子吸收光譜法對水果中5種重金屬元素進行測定,併按GB/T 5009.12、13、14、15、123～2003食品中鉛、銅、鋅、鎘、鉻的測定標準執行,按GB18406.2-2001農產品安全質量無公害水果安全要求中的重金屬限量標準進行判定.結果錶明,水果中重金屬的衛生指標均達到無公害水果標準的要求.
종봉현구과수충식산호화대호중수궤추취21개수과양품,채용원자흡수광보법대수과중5충중금속원소진행측정,병안GB/T 5009.12、13、14、15、123～2003식품중연、동、자、력、락적측정표준집행,안GB18406.2-2001농산품안전질량무공해수과안전요구중적중금속한량표준진행판정.결과표명,수과중중금속적위생지표균체도무공해수과표준적요구.
