内蒙古工业大学学报（社会科学版）
內矇古工業大學學報（社會科學版）
내몽고공업대학학보（사회과학판）
JOURNAL OF INNER MONGOLIA POLYTECHNIC UNIVERSITY(SOCIAL SCIENCES EDITION)
2010年
2期
19-23
,共5页
质量成本%餐饮服务企业%顾客满意%质量改进
質量成本%餐飲服務企業%顧客滿意%質量改進
질량성본%찬음복무기업%고객만의%질량개진
本文指出在餐饮业中影响顾客满意的三个主要因素,依据三要素的操作流程给出了其质量成本的构成,并提出了基于顾客满意的质量成本模型,在此基础上解释了不同档次餐饮企业在质量改进方面具有不同态度和行为的原因,并提出了一些相应的建议.
本文指齣在餐飲業中影響顧客滿意的三箇主要因素,依據三要素的操作流程給齣瞭其質量成本的構成,併提齣瞭基于顧客滿意的質量成本模型,在此基礎上解釋瞭不同檔次餐飲企業在質量改進方麵具有不同態度和行為的原因,併提齣瞭一些相應的建議.
본문지출재찬음업중영향고객만의적삼개주요인소,의거삼요소적조작류정급출료기질량성본적구성,병제출료기우고객만의적질량성본모형,재차기출상해석료불동당차찬음기업재질량개진방면구유불동태도화행위적원인,병제출료일사상응적건의.
