CAJ | 학술논문

为防止抗菌药物在动物性食品中的残留,以枯草芽孢杆菌为受试菌,建立一种检测活体动物尿液中抗菌药物残留的快速筛选拭子法,进行宰前活体检疫.添加试验测定猪尿液中5类抗菌药物最低检测限分别为:β-内酰胺类青霉素和氨苄青霉素均为0.05mg/L;氨基糖苷类庆大霉素0.05mg/L、新霉素0.4mg/L;四环素类金霉素0.1mg/L;大环内酯类红霉素0.05mg/L和氟喹诺酮类恩诺沙星0.2mg/L.各抗菌药物添加回收率范围均在64.0%～107.7%,变异系数均小于15%.假阴性结果显示,除青霉素(5%)和氨苄青霉素(4%)出现假阴性外,红霉素、庆大霉素、新霉素、恩诺沙星和金霉素均未出现假阴性.与国外同类试剂盒比较,结果显示两者对10种抗菌药物的检测限一致.
위방지항균약물재동물성식품중적잔류,이고초아포간균위수시균,건립일충검측활체동물뇨액중항균약물잔류적쾌속사선식자법,진행재전활체검역.첨가시험측정저뇨액중5류항균약물최저검측한분별위:β-내선알류청매소화안변청매소균위0.05mg/L;안기당감류경대매소0.05mg/L、신매소0.4mg/L;사배소류금매소0.1mg/L;대배내지류홍매소0.05mg/L화불규낙동류은낙사성0.2mg/L.각항균약물첨가회수솔범위균재64.0%～107.7%,변이계수균소우15%.가음성결과현시,제청매소(5%)화안변청매소(4%)출현가음성외,홍매소、경대매소、신매소、은낙사성화금매소균미출현가음성.여국외동류시제합비교,결과현시량자대10충항균약물적검측한일치.