中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2007年
5期
75-77
,共3页
焦士蓉%王玲%李燕平%唐孝荣
焦士蓉%王玲%李燕平%唐孝榮
초사용%왕령%리연평%당효영
柑橘籽油%理化特性%脂肪酸组成%GC-MS分析
柑橘籽油%理化特性%脂肪痠組成%GC-MS分析
감귤자유%이화특성%지방산조성%GC-MS분석
利用索氏抽提法从3种柑橘籽中提取油脂,并对柑橘籽油的理化特性进行了测定.利用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对3种柑橘籽油的脂肪酸组成进行了分析和鉴定,每种柑橘籽油都分析鉴定出了10种脂肪酸,其中主要成分为亚油酸和油酸.柑橘籽油具有较高的营养价值,作为新油源具有一定的开发前景.
利用索氏抽提法從3種柑橘籽中提取油脂,併對柑橘籽油的理化特性進行瞭測定.利用氣相色譜-質譜(GC-MS)聯用技術對3種柑橘籽油的脂肪痠組成進行瞭分析和鑒定,每種柑橘籽油都分析鑒定齣瞭10種脂肪痠,其中主要成分為亞油痠和油痠.柑橘籽油具有較高的營養價值,作為新油源具有一定的開髮前景.
이용색씨추제법종3충감귤자중제취유지,병대감귤자유적이화특성진행료측정.이용기상색보-질보(GC-MS)련용기술대3충감귤자유적지방산조성진행료분석화감정,매충감귤자유도분석감정출료10충지방산,기중주요성분위아유산화유산.감귤자유구유교고적영양개치,작위신유원구유일정적개발전경.
